料理
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「お一人様や女性グループ、また小さなお子様連れのファミリーなど、誰でも気軽に安心してご利用いただける、炭火串焼きの店」として二〇二五年六月にグラドオープンしました。焼き鳥や野菜巻き串の肉は毎日仕入れた新鮮な精肉だけを使用しており、特に野菜巻き串は旬を味わっていただきたいとの想いから季節野菜に拘っております。
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また、自家製檸檬サワーに使用している檸檬は、愛媛県産・和歌山県産の無農薬・低農薬のみ使用しているので皮まで安心してお召し上がりいただけます。尚、お通しはお出ししておりませんので「即菜」から早めに提供出来る商品をお選び下さい。この度はご来店いただき誠に有難うございます。
【鍋もの】鮮度抜群！厳選した素材のみを使用したヘルシーな鍋ものです。
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事前のご予約を推奨しております。※二～三名様でシェア出来るサイズです。
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国産牛もつ鍋
1,980円(税込)
厳選した国産牛の小腸のみを使用。
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鶏肉のあっさり檸檬鍋
1,980円(税込)
檸檬が香る鶏醤油ベースのヘルシーな鍋。
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追加野菜
680円(税込)
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追加豆腐
280円(税込)
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追加牛もつ
980円(税込)
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追加鶏肉
780円(税込)
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うどんセット
480円(税込)
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ちゃんぽん麺セット
480円(税込)
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雑炊セット
480円(税込)
【焼き鳥】毎日仕入れる新鮮・こだわりの焼き鳥です。
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自家製つくね
250円(税込)
誰にでも愛されるつくねです。
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限定白レバー
250円(税込)
脂の乗った新鮮クリーミーなレバーです。
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かわ
170円(税込)
国産鶏の特に美味な首皮を使用。
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もも
190円(税込)
銘柄国産鶏の柔らかな「もも」を使用。
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ねぎま
190円(税込)
老若男女に人気の国産鶏もものねぎまです。
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ささみ
190円(税込)
低カロリーでバリエーション多く人気です。
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ぼんじり
190円(税込)
尻の脂の乗った部位。炭火で余計な脂を除去。
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はつ
190円(税込)
酒飲みに人気のはつ。おススメです。
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せせり
190円(税込)
一羽から20gしか取れない希少部位。
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すなぎも
190円(税込)
コリコリとした食感が人気です。
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博多名物ぐる巻き串
190円(税込)
鶏皮を三日三晩漬け込んだ博多名物串です。
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はつもと
220円(税込)
レバーとハツの根本にある希少部位。美味♪
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ヤゲン軟骨串
220円(税込)
軟骨の租借感と胸元の柔らかさが合います♪
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手羽先いかだ串
250円(税込)
手羽先の骨を抜き食べやすく串に刺しました。
【野菜巻き串】旬の野菜にこだわり素材を生かした巻き串です。
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大葉チーズ
250円(税込)
大葉の香りとチーズが相性抜群です。
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プチトマト
250円(税込)
国産のプチトマトを豚バラでに包みました。
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万能ねぎ
250円(税込)
毎日仕入れる新鮮な万能ねぎを使用。
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にんにくの芽
250円(税込)
独特の風味と触感が人気です。
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えのきチーズ
250円(税込)
意外な組み合わせですが相性抜群です。
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アスパラ巻き
250円(税込)
アスパラを湯がき風味を閉じ込め巻いてます。
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うずらの玉子
250円(税込)
玉子好きにはたまらない一品
【限定野菜巻き串、その他】
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レタス
250円(税込)
厚みのあるレタス入荷時のみ提供しています。
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ポークジンジャー
250円(税込)
生姜焼きを炭火串焼きでお召し上がり下さい。
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すき焼き巻き
300円(税込)
春菊とえのきを割り下で味付け(うずら玉子付き)
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季節の野菜串
250円(税込)
お気軽にスタッフにお尋ねください。
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豚バラ串
250円(税込)
余計な脂を落として提供しております。
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おまかせ五種盛り
1,100円(税込)
焼き鳥と野菜巻き串の組み合わせ。※基本塩味のみで提供しております。内容はお任せ下さい。
【一品料理】手作りにこだわり時間と手間をかけた一品料理です。
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自慢の国産牛スジ煮込み
980円(税込)
国産牛と和牛の牛スジ肉をトリミングで4割程度除去した厳選の牛スジのみを使用。六時間以上煮込んで柔らかく仕上げています。
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海老の檸檬煮
880円(税込)
檸檬を使った孤高の一品です。
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牡蠣の檸檬煮
880円(税込)
広島県産牡蠣とタレの相性は抜群です。
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鶏もも壺漬け山賊焼き
780円(税込)
特製ダレに漬け込んで焼き上げています。
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鉄板チョリソー
680円(税込)
ビールとお楽しみください。
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ノルウェー産とろにしん檸檬締め
780円(税込)
脂の乗ったにしんの檸檬漬けです。
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低温調理の鶏せせり
580円(税込)
せせり刺し風に低温調理で仕上げました。
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海老ときのこのアヒージョ
880円(税込)
シンプルなアヒージョ。バケット付き♪
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鯖のフィレ(切身)炙り
680円(税込)
炭火で余計な脂を落として提供します。
【サラダ】
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ポテトサラダ
480円(税込)
手作りのポテトサラダです。
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シーザーサラダ
680円(税込)
ベーコンチップがアクセントのサラダです。
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アボツナサラダ
780円(税込)
アボガドとツナを和風にマイルドにアレンジ。
【即彩】「即彩」は早い提供を心掛けています。一杯目のお供にどうぞ。
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手作り山芋檸檬わさび漬け
480円(税込)
素材本来の味をお楽しみください。※無添加のため素材独特の変色がございます。
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セロリと野菜のマリネ(檸檬風味)
380円(税込)
セロリの食感と旬野菜をお楽しみください。
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とりそぼろの冷ややっこ
380円(税込)
和風の鶏そぼろと豆腐の組み合わせ。
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トマトスライス
380円(税込)
自家製檸檬ドレッシングを使用。
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ザーサイ浅漬け
380円(税込)
浅漬けでさっぱりお召し上がりください。
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枝豆
380円(税込)
収穫後すぐに冷凍。一年中楽しめます。
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梅水晶
480円(税込)
お酒には欠かせない王道の梅水晶です。
【揚げ物】
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ぱりぱり鶏皮ポン酢
380円(税込)
一番脂の乗っている首皮を使用。
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ハムカツ
480円(税込)
厚めのハムと衣で揚げています。
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フライドポテト
580円(税込)
シューストリングカット(細切り)ポテト。
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フライドポテトメンタイマヨソース
680円(税込)
明太子&マヨネーズの組み合わせ。
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チェダーチーズ春巻き
580円(税込)
チェダーチーズを春巻き皮で包みました。
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若鳥のから揚げ
780円(税込)
若鳥を醤油漬けで揚げています。
【ご飯】最後の締めに手作りのおにぎりと自家製スープのうどんと雑炊をどうぞ。
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おにぎり一個
180円(税込)
ご注文後にひとつずつ丁寧にお作りします。
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おにぎりセット(二個お椀付き)
各580円(税込)
塩・鮭・柴漬け・鶏そぼろ・メンタイマヨ。
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焼き鳥丼
880円(税込)
ご飯に自家製ダレの焼き鳥を乗せて提供。
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鶏そぼろと玉子の二色丼
880円(税込)
国産鶏そぼろと玉子を優しく味付けました。
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牛スジ煮込みうどん
780円(税込)
牛スジスープとだし汁で合わせて提供。
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牛スジ煮込み雑炊
780円(税込)
締めにピッタリ味わい深いお味です。
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玉子スープうどん
680円(税込)
鶏ガラベースのシンプルなうどんです。
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玉子スープ雑炊
680円(税込)
老若男女お楽しみいただけます。
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トッピング
各100円(税込)
玉子二個分・シュレットチーズ
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本日のお椀
280円(税込)
本日のお椀はスタッフにお尋ねください。
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※ご飯ものにはお椀が付きます(うどん・雑炊・おにぎり一個除く)
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【デザート】
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ガトーショコラアイス
380円(税込)
チョコクッキー&ソースで仕上げてます。
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瀬戸内産檸檬シャーベット
480円(税込)
パッケージのまま提供しています。
